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初夏已臨，整個城市充滿生氣和春天的氣息。同時，有見雨季風季即將來臨，我們特別邀請天文台台長岑智明先生與一眾收藏家，推出「風波裡的香港 – 香港颱風歷史圖片展」，透過逾百張珍貴歷史圖片及藏品，展示昔日颱風肆虐香港的情況，讓我們重新反思現今城市生活與自然災害的關係，並在風季來臨前作好禦防準備。

我們也繼續推出十景系列，最新一回以深井為主題，從九龍紗廠眷屬宿舍、包香撲鼻的嘉頓麵包廠、深井新村，以至深井沈澱池上的「巨人之家」，都一一向大家介紹並闡述其歷史由來，讓大家可以沿著文字的指引，親身感受這個社區一路走來的足跡；我們亦拜訪多位深井村民，摸索出生力啤酒廠長以往在深井的點點滴滴，還有廠長窩拿與村民的故事。而第三屆導賞員訓練課程(油尖旺區)亦圓滿結束，我們為此作結，分享學員與公眾人士參與導賞後的成果。

深井位於新界西荃灣區，介乎汀九與青龍頭之間，與馬灣隔海相對。早在乾隆年間，原籍惠州府歸善縣傅昌榮公落擔清快塘[1]，開基建村。1898年新界租借後，律敦治家族開始在深井購入大量土地，並創立香港啤酒廠，揭開深井工業年代的序幕。隨著工廠陸續進駐，吸引了大批潮州籍的勞動階層聚居。1948年生力集團購入香港啤酒廠，窩拿先生擔任生力啤酒廠長一職，自此，他與深井結下不解之緣。

1. 鵝為名、鴨為實的深井地標

近年見報率最高的深井新聞也許不是遠近馳命的深井燒鵝，而是區議會撥款興建的深井地標。由於深井以燒鵝聞名，因此設計一座鵝型地標，放置於青山公路進入深井前的迴旋處，狀似張開翅膀歡迎遊客到臨深井。可是，這個雕塑卻因缺乏了鵝髻及長頸兩項鵝獨有的特徵而成為了一隻鴨，引來傳媒大幅報導。部份深井人亦笑稱，深井第一所燒鵝酒樓裕記起初便是由廣東燒鴨改良研製出深井燒鵝，因此一個鴨型地標，正好紀念這一段較鮮為人知的歷史。

2014年3月28日，新進的導賞員完成最後一團的學校導賞，為歷時五個月的「第三屆導賞員訓練課程」畫上完美句號。課程的指導老師包括香港大學建築文物保護課程主任李浩然博士、歷史掌故專家蘇萬興先生、長春社教育經理鄧俊賢先生，學員除了在課堂上學習理論知識，更會在蘇萬興先生的帶領下，「親身落區」考察油尖旺，研究講解的位置和最適合路線，過程中更有幸邀請東華三院文物館助理主任袁國是小姐，講解東華三院文物館的歷史及其保育過程；經過筆試及導賞評估後，共41位導賞員先後為公眾及中學提供古蹟文物導賞，最後圓滿畢業。

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繼上次啟德展覽系列後，這一期圍繞港島兩個地區－銅鑼灣和西營盤，讓大家能按圖索驥，親身體驗這些隱沒鬧市的歷史珍寶。有介紹銅鑼灣現存的趣味十景，捉摸昔日城市軌跡；並分享銅鑼灣的有趣舊聞，古今對照；西營盤店舖特寫方面以「食」為題，包括已結業的德昌泰米舖輓歌下集，以及仍然經營的朝合肉食公司。在時代的巨輪下，城市不斷變遷改變，讓我們趁著這些歷史足跡還未消失之前，好好把它們紀錄下來，來得及去珍惜。

華僑日報, 1948年8月4日

現今銅鑼灣電訊盈科的位置，原來就是昔日的一號差館。

1) 每天十二點正，我們仍可在銅鑼灣海岸上見到怡和午炮的鳴放，據說以往這禮炮是來歡迎怡和大班進出港口的，但此慣例被一位皇家高級指揮官知道後，十分惱怒，從此限定怡和於每天中午鳴砲報時至今。各位不妨抽空一睹鳴炮盛況。

西營盤的一個社區標誌，是擁有兩所街市 -「正街街市」和「西營盤街市」，各自盤踞正街兩邊，屹立西營盤的中心點。西營盤是開埠以來首個華人社區，民以食為天，大大小小的菜市場、食檔到處可見，第一代的「西營盤街市」更可追溯至十九年紀中開始服務社區至今，昔日正街擺滿大小攤擋菜販，水街筵開一排排熟食排檔，熱鬧非常。

穿過兩所街市內的電梯通上高街，甫出西營盤街市門口，便看到開業越七十年的「朝合肉食公司」。豬肉是中國人主要的肉食品，味甘滋補，價廉物美，煲湯、煮粥、家常便飯少不了豬肉的出現，陪伴港人走過艱苦、生病、喜慶、發迹的歲月，而「朝合」亦伴隨著西營盤一步一步地成長。

老店的價值

一晃辛苦工作幾十年，仔女大了，街景冷落，德昌泰成為街坊聚腳吹水的地方。

每次經過德昌泰總見到一兩個老街坊，坐在櫈椅上悠閒地攀談，來來回回也是幾個模樣。鄭太搖頭嘆息說：「住在隔離街的xxx是個好人，從前對很關顧，時常聚在這裡『傾計』。最近，聽街坊說她早前患重病，應該無得醫……」如其說德昌泰是社區中心，倒不如說它是地區消息的集散地。無需消費，只要安坐德昌泰，就會收聽到西營盤區發生大小事。那間店舖即將搬走，買了多少錢，接手者姓甚名誰，向德昌泰打探一下自會一清二楚。