Posts Tagged “CACHe Newsletter Volume 7”

初夏已臨，整個城市充滿生氣和春天的氣息。同時，有見雨季風季即將來臨，我們特別邀請天文台台長岑智明先生與一眾收藏家，推出「風波裡的香港 – 香港颱風歷史圖片展」，透過逾百張珍貴歷史圖片及藏品，展示昔日颱風肆虐香港的情況，讓我們重新反思現今城市生活與自然災害的關係，並在風季來臨前作好禦防準備。

我們也繼續推出十景系列，最新一回以深井為主題，從九龍紗廠眷屬宿舍、包香撲鼻的嘉頓麵包廠、深井新村，以至深井沈澱池上的「巨人之家」，都一一向大家介紹並闡述其歷史由來，讓大家可以沿著文字的指引，親身感受這個社區一路走來的足跡；我們亦拜訪多位深井村民，摸索出生力啤酒廠長以往在深井的點點滴滴，還有廠長窩拿與村民的故事。而第三屆導賞員訓練課程(油尖旺區)亦圓滿結束，我們為此作結，分享學員與公眾人士參與導賞後的成果。

深井位於新界西荃灣區，介乎汀九與青龍頭之間，與馬灣隔海相對。早在乾隆年間，原籍惠州府歸善縣傅昌榮公落擔清快塘[1]，開基建村。1898年新界租借後，律敦治家族開始在深井購入大量土地，並創立香港啤酒廠，揭開深井工業年代的序幕。隨著工廠陸續進駐，吸引了大批潮州籍的勞動階層聚居。1948年生力集團購入香港啤酒廠，窩拿先生擔任生力啤酒廠長一職，自此，他與深井結下不解之緣。

1. 鵝為名、鴨為實的深井地標

近年見報率最高的深井新聞也許不是遠近馳命的深井燒鵝，而是區議會撥款興建的深井地標。由於深井以燒鵝聞名，因此設計一座鵝型地標，放置於青山公路進入深井前的迴旋處，狀似張開翅膀歡迎遊客到臨深井。可是，這個雕塑卻因缺乏了鵝髻及長頸兩項鵝獨有的特徵而成為了一隻鴨，引來傳媒大幅報導。部份深井人亦笑稱，深井第一所燒鵝酒樓裕記起初便是由廣東燒鴨改良研製出深井燒鵝，因此一個鴨型地標，正好紀念這一段較鮮為人知的歷史。

2014年3月28日，新進的導賞員完成最後一團的學校導賞，為歷時五個月的「第三屆導賞員訓練課程」畫上完美句號。課程的指導老師包括香港大學建築文物保護課程主任李浩然博士、歷史掌故專家蘇萬興先生、長春社教育經理鄧俊賢先生，學員除了在課堂上學習理論知識，更會在蘇萬興先生的帶領下，「親身落區」考察油尖旺，研究講解的位置和最適合路線，過程中更有幸邀請東華三院文物館助理主任袁國是小姐，講解東華三院文物館的歷史及其保育過程；經過筆試及導賞評估後，共41位導賞員先後為公眾及中學提供古蹟文物導賞，最後圓滿畢業。

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