「歷史好知味」全港中學生比賽由香港特別行政區政府教育局及長春社文化古蹟資源中心聯合主辦,旨在透過研習一手歷史資料及閱讀材料,讓同學從中華飲食文化了解中國歷史與文化的內涵,並培養他們研習中國歷史的興趣與能力;同時,運用史識,結合創意飲食文化活動,讓學生明白中華文化兼容並包的特性,並開拓創新的精神,從而欣賞、尊重、關懷及傳承中華文化。
是次比賽包括「網上閱讀問答比賽」、「餐枱紙設計比賽」及「學生廚神烹飪比賽」三項活動。
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「歷史好知味」全港中學生比賽由香港特別行政區政府教育局及長春社文化古蹟資源中心聯合主辦,旨在透過研習一手歷史資料及閱讀材料,讓同學從中華飲食文化了解中國歷史與文化的內涵,並培養他們研習中國歷史的興趣與能力;同時,運用史識,結合創意飲食文化活動,讓學生明白中華文化兼容並包的特性,並開拓創新的精神,從而欣賞、尊重、關懷及傳承中華文化。
是次比賽包括「網上閱讀問答比賽」、「餐枱紙設計比賽」及「學生廚神烹飪比賽」三項活動。
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十五年過去,我們一直以保育和弘揚香港的文化遺產為使命,舉辦過不少仔細探討文化專題的展覽和講座、傳揚社區歷史的導賞團、傳承文化遺產的工作坊;出版過各種深入淺出的歷史教育書刊。如果你認同我們,每日$1,每年只須$365,便可成為我們的「CACHe Up」同行者,支持我們的保育及教育工作,你更可同時最快、最新地分享到我們的努力成果。
鹹魚,除了在香港人的飯桌上常見,更與香港的發展有着密切關係。位於西營盤的梅芳街,曾是香港的鹹魚集散地,每天車水馬龍。惜隨年月發展,今日的梅芳街只剩下寥寥數檔鹹魚檔。本書從鹹魚製作方法、行業和商會歷史等不同角度切入,讓大眾深入了解鹹魚業,為這夕陽行業留下記錄,盼讀者反思社區發展和保育的關係,以及社區歷史文化遺產的重要性。
長春社文化古蹟資源中心(CACHe)是一所非牟利保育團體,承蒙香港賽馬會慈善信託基金捐助,推行賽馬會香港非物質文化遺產公眾教育計劃,本中心將於2020/21學年舉辦以香港非物質文化遺產為主題的免費教育活動,現誠邀 貴校一同參與。
長春社文化古蹟資源中心(CACHe)是一所非牟利保育團體,承蒙香港賽馬會慈善信託基金捐助,本中心得以舉辦「香港賽馬會社區資助計劃─『村梭』社區文化遺產計劃」,本中心將於2020/21學年舉辦一系列以鄉村文化為主題的免費教育活動,提升學生對鄉村文化及歷史的認識,促進城鄉共融,啟發他們投入鄉村歷史文化保育。
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長春社文化古蹟資源中心(CACHe)是一所非牟利保育團體,承蒙香港賽馬會慈善信託基金捐助,本中心得以舉辦「香港賽馬會社區資助計劃─『村梭』社區文化遺產計劃」,並以「深井社區導賞」為主題舉辦學校教育活動。
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沒法出門遠遊的日子,不如駐足回首,重新發現香港的美好。過去十五年,CACHe出版過不少有關社區、文化、歷史的書刊。今夏,我們期望藉着這個「宅在家」的機會,來個以「香港社區集」為主題的小型網上書展,精選部份電子書刊,並於此頁持續更新,逐一為大家介紹它們的精彩內容。
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長春社文化古蹟資源中心(CACHe)宣佈,由2016至2020年間擔任理事會主席的熊永達博士正式卸任。經過商議及投票,新一屆理事會主席由黎穎詩博士出任,於2020年8月17日生效。
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長春社文化古蹟資源中心(CACHe)承蒙灣仔區議會支持,舉辦「『在銅鑼灣的一天』故事樂遊蹤」,是次報名反應非常熱烈,感謝各位積極申請,現公佈已入選學員名單。