二十世紀初開始,米商們陸續聚集於上環及西營盤一帶經營生意,部份更會組織商會保護行業權益。行業內亦定立共同的守則和傳統以便利各自生意和團結行業內的各商家。是次分享會將由一位食米進口商,為大家講述他所經歷過的米業傳統,和分享店內數十年歷史用品的故事。
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二十世紀初開始,米商們陸續聚集於上環及西營盤一帶經營生意,部份更會組織商會保護行業權益。行業內亦定立共同的守則和傳統以便利各自生意和團結行業內的各商家。是次分享會將由一位食米進口商,為大家講述他所經歷過的米業傳統,和分享店內數十年歷史用品的故事。
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近百年來,經歷了殖民地割讓與香港回歸等事件,造就了深圳河這條奇特的中港邊界。二戰之前,兩岸百姓無視華界英界的壁壘,仍舊以渡河趁墟為日常;1949年以後,邊界始被封鎖,邊境一帶亦成為禁區,時任警務處處長麥景陶於多個山嶺上建立碉堡,提防對岸的解放軍及非法入境者。邊界與禁區亦影響區內居民的日常生活、交通與經濟,是次考察中參加者將會走訪新界邊境一帶的村落,回顧邊境地區曾經遭遇的歷史故事與新近轉變,重構從殖民到回歸的發展軌跡。
1919 年港督司徒拔 (Sir Reginald Edward Stubbs) 抵港,在上任演說中伸出歡迎與地方組織合作之手,九龍居民協會 (Kowloon Resident Association) 因此而成立。協會是當時居於九龍的一群精英人士組成,目標是為九龍居民利益發聲。協會除了向政府反映、提出有建設性意見,更會為政府做前期可行性報告和咨詢居民的工作。是次古蹟私塾講者將會以九龍醫院和兒童遊樂場為例子講述協會對九龍的貢獻。
堅尼地道,開埠至今一直與煩囂沾不上邊的街道,往昔日子,曾被稱為「二馬路」,大宅、學校及教會林立,許多香港顯赫家族人物都曾選址於此建造世家大宅。一位於上世紀6、70年代於堅尼地道祖屋生活的香港歷史研究者 — Sylvia Midgett,將會與大家一漫步堅尼地道,一邊分享此街道的發展史,風貌、名人往事。
澳門作為歷史文化遺產城區,古蹟和文物皆目不睱給。丁新豹博士將帶大家澳門歷史散步,細味大三巴、媽閣廟以外的古蹟。導賞團會遊遍與市區隔絶的九澳前麻瘋病院及九澳七苦聖母小堂,再到路環、荔枝碗了解古蹟文物;一嘗前澳督府主廚主理的正宗葡國菜後再到花王堂區之基督教墳場認識歷史名人、參觀德聖母堂、婆仔屋等古蹟,黃昏乘坐跨境巴士回到香港口岸解散。
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陶氏早在元末入遷,再定居屯門,至今第二十四代。雖然今日屯門城市化下,鄉村風貌遽變。然而,陶氏宗祠、三聖宮、屯子圍,以及周邊村落關係,仍能展現陶氏一族對屯門地區發展影響極大。近年經常在電視節目亮相、落力推廣本土傳統風俗的施志明博士,將會帶領參加者從不同角度重構當年陶氏宗族發展軌跡,比對屯門今昔。
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「平安包」是長洲太平清醮的代表食品,有蓮蓉、豆沙與蔴蓉等口味。飽滿軟糯的包子蓋上朱紅印章,形象鮮明,漸漸演變成長洲的「名物」。
是次工作坊,我們邀請到郭錦記第二代負責人現場指導參加者製作平安包,大家可認識島上的風俗和信仰,同時了解年輕一代接手傳統文化的故事,最後更可親手為新鮮出爐的包子蓋上「平安」字樣,把祝福帶回家。
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「紅毛番話」(Cantonese Pidgin English) 是 17 世紀到 20 世紀華人在華南沿岸與外商溝通的語言。Pidgin 意謂生意,Cantonese Pidgin English 即廣東做生意的英文。「紅毛番」是廣東人稱外國人的俗語,外國人頭髮帶紅色,番是番邦,即外國人,因此「紅毛番話」是指與外國人溝通的說話。
講者將從報章、電台、音樂和中外名人如蕭伯納和林語堂等對「紅毛番話」的引用和看法續一介紹。最後會列舉一些今天仍然沿用的「紅毛番話」。
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.北角雖然是港島北岸最遲開發的地區之一,但香港電影工業、海上浴場、機動遊樂場及夜總會等,都曾在此區有輝煌的歷史;而不少耳熟能詳的名人,均曾在北角留下不少故事,是寶貴的社區文化遺產。CACHe推出「北角社區導賞訓練計劃(2018-2019)」,訓練一班志同道合的社區人士成為文化導賞員。新晉導賞員現帶領公眾,暢遊北角,一同尋訪昔日的社區生活痕跡。
堅尼地城舊稱為「 」,位於港島西端,一個小小社區曾經集合各項「厭惡性」設施,有疫症醫院、牛房、屠房、雞鴨欄、焚化爐等。隨著社區的發展,堅尼地城舊有的大部分公共設施現今已經遷離,舊時居民難忍的氣味、屠房傳出牲畜的嚎叫聲已經不再,這個社區搖身一變成為了交通便利、高尚住宅林立的地區。而那段曾經的歷史對現在堅尼地城的發展有著甚麼影響? 導賞員將會帶領公眾,暢遊西環尾,一同尋訪昔日的社區生活痕跡。