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2014年3月28日,新進的導賞員完成最後一團的學校導賞,為歷時五個月的「第三屆導賞員訓練課程」畫上完美句號。課程的指導老師包括香港大學建築文物保護課程主任李浩然博士、歷史掌故專家蘇萬興先生、長春社教育經理鄧俊賢先生,學員除了在課堂上學習理論知識,更會在蘇萬興先生的帶領下,「親身落區」考察油尖旺,研究講解的位置和最適合路線,過程中更有幸邀請東華三院文物館助理主任袁國是小姐,講解東華三院文物館的歷史及其保育過程;經過筆試及導賞評估後,共41位導賞員先後為公眾及中學提供古蹟文物導賞,最後圓滿畢業。
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「現在的颱風,威力遠不及當年!」我們訪問過的每一位前輩都眾口一詞。他們口中的各區地名明明如此熟悉,描述的風災情景卻遠超我們想像。
CACHe去年底開始籌備香港颱風歷史圖片展,希望透過震撼畫面與紮實資料,令大眾反思現代城市生活與自然災害的關係。除了搜集圖片,我們最關注的,是圖片當中的故事。能請到親歷其境的前輩「現身說法」,遠勝埋首整理數據,於是我們四出打聽,廣邀友好,展開了口述歷史訪問之旅,從長洲到鯉魚門、從東涌到西營盤,走訪了九位前輩,紀錄他們驚心動魄的經歷。
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![banner 古蹟攝影工作坊](http://cache.org.hk/blog/wp-content/uploads/2014/03/banner-古蹟攝影工作坊-1024x275.jpg)
近年,數碼相機大行其道,攝影愛好者喜歡到舊區老街,尋找題材和靈感。不過,若然對攝影基本技巧認識不深,拍得的作品往往未如人意。本工作坊針對古蹟攝影技巧,理論實踐並重,一連四次課堂,從基本攝影技巧開始,繼而走進社區實習,拍攝古蹟於日光與夜色中的不同面貌,並了解中西區古蹟的建築特色、歷史與蘊藏的故事。工作坊鼓勵學員為古蹟留影的同時,亦能成為古蹟之友,拍下消失中的老香港,積極推廣保育社區文化遺產。
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![banner 〈守下留情-中西區老店札記〉增新版](http://cache.org.hk/blog/wp-content/uploads/2014/03/banner-〈守下留情-中西區老店札記〉增新版-1024x275.jpg)
今天的中西區新中有舊,舊中帶新,這混雜的城市空間,記錄了香港的歷史發展。街道上仍有不少老店,他們默默經營,守護自己的家業,更守護著中西區的城市歷史,是寶貴的社區文化遺產,當中的故事,為大家提供另一個歴史視野。長春社文化古蹟資源中心(CACHe)得到中西區區議會的資助,以文字及相片,把區內的城市歷史與民間的記憶一一留下。我們走訪三十家老店,訪問店東,為店舖留影,希望老店在社區裡消失前,保留及呈現他們所守護的價值與社區的情懷。
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![banner 羅衣褀縫工作坊2](http://cache.org.hk/blog/wp-content/uploads/2013/06/banner-羅衣褀縫工作坊2-1024x275.jpg)
褀袍的華美俏麗及精巧量裁呈現了東方美。其設計蘊含含蓄端莊或雍容華貴的風韻。長春社文化古蹟資源中心(CACHe)一直以來跟褀袍師傅合作無間,推廣中國傳統服飾,CACHe將舉行「羅衣褀縫工作坊」讓公眾了解袍服的歷史演變,仔細欣賞褀袍工藝,更會特別介紹褀袍的祖型「五幅裁」。參加者會於祺袍師傅的工作室接受指導,動手縫製屬於自己的一件「五幅裁」,了解中國袍服獨特的拉襟設計。
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![長洲太平清醮平安包工作坊](http://cache.org.hk/blog/wp-content/uploads/2014/03/banner-平安包工作坊-1024x275.jpg)
平安包是太平清醮中作祭祀和施孤的包子。太平清醮後,大會按傳統在北帝廟對開的球場向市民派發可食用的平安包,寓意「平安健康」。傳統上,有金黃蓮蓉、白蓮蓉、豆沙與麻蓉等口味。是次工作坊,我們邀請到長洲著名餅店郭錦記的店東郭錦全先生,現場指導參加者製作平安包,為平安包蓋上「平安」字樣,將祝福帶回家。
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![長洲非物質文化遺產講座](http://cache.org.hk/blog/wp-content/uploads/2014/03/banner-長洲太平清醮講座-1024x275.jpg)
馬木池博士嘗試結合地方文獻與口述資料,以長洲太平清醮及其他非物質文化遺產為例,探討百年來長洲地方社會組織,不同方言群體的傳統生活。
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![香港文化遺產研討會](http://cache.org.hk/blog/wp-content/uploads/2014/03/香港文化遺產研討會-1024x278.jpg)
長春社文化古蹟資源中心邀請了李浩然博士與廖迪生教授主講香港文化遺產研討會,為大家講解香港文化遺產的構成。
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![banner 道佛觀音海山踪影 水鄉風物大澳涌潭tour JC](http://cache.org.hk/blog/wp-content/uploads/2014/03/banner-道佛觀音海山踪影-水鄉風物大澳涌潭tour-JC-1024x275.jpg)
香港大嶼山人煙稀少,山內仍有不少古老廟宇及禪寺,記載了傳統宗教在香港的發展歷程。導賞團由東涌乘坐巴士往深屈道山海亭,參觀經新裝修後金璧輝煌的延慶寺(不內進)、鹿湖精舍,介紹道佛轉變因緣;再往竹園精舍(或可內進);經羗山道,沿途遠眺各個大小禪院道場,並作深度介紹。中午往觀音寺嘗齋菜(自費)。飯後深入了解觀音廟起源,從「廟」轉「寺」一字之變,尋找鯉魚門「華嚴閣」海山法師足印,再沿羗山道、大澳道往大澳消防局── 新村天后廟、新村紅樹林、鹽田遺址、賞漁港日落美景,最後在大澳巴士站解散、自由活動,各自回程。團友亦可自行繼續遊覽大澳街、關帝廟、購特產、遊大澳民俗展覽館、橫水渡等等。
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![深井時代變遷之旅](http://cache.org.hk/blog/wp-content/uploads/2014/03/banner-深井tour-JC-1024x275.jpg)
深井位於青山公路旁的小社區,與馬灣隔海相對。今天深井以燒鵝聞名中外,但原來這道美食是從潮州滷水鵝演變而成,當中亦包含了深井的歷史故事。
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