一粒粒晶瑩剔透、結晶澄明的鹽，是鹽工巧手曬製的報酬，更是上天賜下良好天氣條件成就的結果。鹽曬製技藝已列入本港首份非物質文化遺清單，是次講座會簡述香港的「鹽曬製技藝」歷史，及透過整合與疏理《新界周報》，概括展現香港古代鹽場——官富場的軼事。
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最新活動
「築．動．歷史」全港中學生比賽由教育局課程發展處個人、社會及人文教育組主辦、長春社文化古蹟資源中心籌劃，旨在透過研習歷史建築及與其相關的閱讀材料，以創意文化活動讓同學探索其所載的美學與人文訊息，從中了解中國歷史與社會文化面貌，培養他們研習中國歷史與文化的興趣和能力，進而欣賞、尊重、關懷及傳承中華文化，並加強對歷史建築的保育意識。
是次比賽分設「網上閱讀問答比賽」、「歷史建築吉祥物設計比賽」及「尋．謎．歷史築蹟比賽」三個項目。有關是次比賽的詳情，包括比賽日程、比賽形式、報名及遞交參賽作品方法等，請參閱下文比賽章程。
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在道教信仰中，扶鸞是神明給人的指示，藉天人感應而悟事窮理。香港的扶乩信俗從清末至今傳承不斷，對研究扶乩文化相當重要。1920至1970年這五十年間，鸞風尤其興盛，學者稱為「以乩治壇」的年代。是次講座分兩部分，首先由游子安教授綜述在香港的扶乩文化，然後由1990年侍鸞至今之謝傳清道長，細述一位鸞生的歷練和心得。
是次活動分兩部份，首先邀請大家走進本地蜂場，在新一代養蜂人的帶領下近距離和蜜蜂打交道，重新認識我們之間千絲萬縷的關係。導賞過後更設蜂蠟蠟燭工作坊，大家可親手製作屬於自己的蜂蠟蠟燭，將甜蜜回憶帶回家中。天然蜂蠟為蠟燭的主要材料，燃燒過程會釋放負離子，減少過敏原或污染，對氣喘、過敏的人有益。
一份想保留的舊報紙、一枚長輩留下來的舊硬幣，家中擱着林林總總的「藏品」，希望留住記憶，卻不知如何安放？想妥善保存珍貴紙本文獻、書籍或舊報紙，或自行修補重要的金屬配件或飾物？其實並不複雜。在這兩節工作坊中，參與的學員們可自攜家中「藏品」，在指導下親手處理自己的珍藏，務求學員能夠帶着信心學以致用。
[滿額]「坪」實鄉村風光——蘿蔔糕製作工作坊暨坪輋口述歷史分享（2022年1月22日星期六） 尋找社區歷史回憶, 最新活動, 社區文化遺產工作坊
CACHe今年新春前夕再度帶領參加者走進坪輋田野，透過昇平村村民露姐的口述歷史分享，一同在鄉村與田野之間穿梭，聆聽點點滴滴的村落日常，認識坪輋一帶的歷史文化。露姐更會就地取材，以當地有機農場出品的新鮮食材，教授參加者製作應節的蘿蔔糕，讓大家享受與天地為伍的悠閒時光，亦可帶着滿滿暖意回家。
近年東九龍發展如火如荼，原有隱藏於區內的村落，在不久的將來可能會面目全非，茶果嶺便是其中之一。茶果嶺村落被清拆前，CACHe舉辦了茶果嶺社區導賞訓練計劃。新晉導賞員經過實習與考核後，今次將帶領公眾深入茶果嶺，了解這個即將面臨消失的城市中村落。讓我們一同感受茶果嶺獨特之處，並反思文化保育於社區的重要性。
[滿額] 大坑飄香——火龍歷史Ｘ製香工作坊（學生優先活動）（2021年12月11日 星期六） 最新活動, 最新消息, 社區文化遺產工作坊
火龍紮作工藝、舞動火龍的招式、插香的技術，固然是這項國家級非物質文化遺產的重要內涵，但香枝其實亦是火龍不可或缺的重要元素。是次工作坊除了邀請到製香師教授參加者親手製作手工線香，更邀請了陳德輝先生為大家講解舞火龍的歷史。
近年東九龍發展如火如荼，原有隱藏於區內的村落，在不久的將來可能會面目全非，茶果嶺便是其中之一。茶果嶺村落被清拆前，CACHe舉辦了茶果嶺社區導賞訓練計劃。新晉導賞員經過實習與考核後，今次將帶領公眾深入茶果嶺，了解這個即將面臨消失的城市中村落。讓我們一同感受茶果嶺獨特之處，並反思文化保育於社區的重要性。
網上導賞分為兩個部份，先請來肩負起搭建今年西貢盂蘭勝會全部神棚與戲棚的黎志明師傅，帶大家遊走盂蘭勝會會場，介紹各神棚與戲棚的外形、功能、搭建技巧等，亦分享入行多年的經驗和心得。第二部份邀來熟悉潮人盂蘭勝會的胡炎松先生，為大家重點介紹西貢鹿尾村盂蘭勝會內的各種紮作品。