社區文化遺產工作坊

每年長洲太平清醮門口大排長龍的郭錦記餅家，產品絕不只有廣為人知的平安包。作為一所開業四十多年的餅家

一年一度又聖誕! 在這西方傳統節日裡，親朋之間都喜歡一同慶祝團聚，彼此交換禮物。除了感受普天同慶的節慶氣氛外

「平安包」是長洲太平清醮的代表食品，有蓮蓉、豆沙與蔴蓉等口味。飽滿軟糯的包子蓋上朱紅印章，形象鮮明，漸漸演變成長洲的「名物」

白底紅字的膠片招牌，草根又充滿親切感，在香港的街頭卻買少見少了。港式招牌製作，曾經是全手作輕工業──在個人電腦不普及的年代，平民店舖的招牌先由「寫字佬」執筆

白底紅字的膠片招牌，草根又充滿親切感，在香港的街頭卻買少見少了。港式招牌製作，曾經是全手作輕工業──在個人電腦不普及的年代

香港與香的關係密不可分，早在宋代時期香港已是販運沉香的港口。直到上世紀六、七十年代，製香業仍然是香港重要的手工藝行業

大坑的火龍可分為龍頭﹑龍身和龍尾三部分，而龍身又稱龍心。火龍由粗麻繩製成骨架，再編上珍珠草，又稱米仔草，最後以鐵線紮好。開光儀式後，龍頭會繫上紅帶等裝飾，而龍身會插上香枝，閃閃生輝。

印章，是以雕刻或刀割的方法於石材、牛角或木材等標出文字或圖案，沾上顏料就可重複印出相同的式樣。印章常被用作取信之物，可以替代簽名，於文件上表示鍳定或簽署，因此也是身份與權力的象徵。