中上環尤其蘇豪區一帶，未成休閒茶座、餐飲熱點前，曾經是印刷業的重鎮。家庭式經營的印刷廠、紙品公司、信封和油墨的專門店舖，遍佈中上環，包括士丹頓街、依利近街、卑利街、鴨巴甸街、嘉咸街、中和里、必列啫士街、華賢坊西與歌賦街。現時，在酒吧與精緻食肆之間、或是等待重建的巷里裏，仍有一些經營了數十年的印刷業商舖。
CACHe 透過活字寶手作坊，帶領參加者尋找印刷業的足跡，更會走進家庭式經營的印務公司，看看德國名廠活字印刷機的運作過程，聽聽印刷世家和行業發展的故事。還有一盤一盤沉甸甸的鉛製字粒，您可試試在茫茫「字海」中尋找自己的名字，並利用凸字印刷術，製作「活字寶小簿簿」及書簽作紀念品。在導師指導下，更可親自操作無需電力的古董手動印刷機，認識活字印刷的原理。
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香港天文台服務本港超過一百三十年，總部由俯瞰尖沙咀的建築，到今日變成藏身於高樓之間的古蹟。小丘上鳥語花香、古樹蔽日，一代又一代的氣象精英，以最新的儀器與科技，於古雅大樓之內測風量雨，以科學保障生命安全。天文台總部平日並不對外開放，是次導賞團則可以跟新晉導賞員暢遊古蹟，到訪收藏歷史寶物的「歷史室」，了解歷任台長或職員的奇聞軼事，更可以一覽天文台的歷史檔案、天文及氣象儀器，並於草坪欣賞百年建築之美。
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香港開埠初期，西營盤在醫療系統的建構過程中佔有重要的位置，至今亦留下不少痕跡。西營盤是早年香港的華人聚居地，在公立醫療設施尚未普及之前，區內出現不少能反映傳統華人民間醫療觀念的建設；亦因西營盤的土地成本遠低於中上環，當政府或其他團體計劃建設醫療設施，均視西營盤為一個理想地點，滄海桑田，區內仍保留不少古雅建築，見證醫療與公共衛生的發展。文化地膽導賞員將會帶領參加者，漫遊昔日的「癲狂院」、應對鼠疫的「方便醫局」、「公共浴室」，走過百年社會發展。
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以魚頭骨製作鳥形裝飾，是中國不少地方流傳的非物質文化遺產。在去年宣佈的香港非物質文化遺產清單中，亦佔一席位。但如今，相信掌握這門手藝的人並不多。年過八旬的張詩美先生，自幼從母親學習以牙帶魚頭，拼出栩栩如生的魚頭骨鳥裝飾品。是次口述歷史工作坊，張先生會示範如何製作這些幾近失傳的民間工藝。
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香港的地質構成是以花崗石為主，而且質量非常高。英治初期的《外交文書》曾記錄，生活在本區的住民既有從事漁業的漁民，亦有從事農耕的陸上居民，以及從事打石業的石匠，足見石礦業是香港開埠初期主要產業之一。以九龍東區為例，自鯉魚門至九龍灣，礦場曾經遍佈各處，不只提供了無數的就業機會，更形成了大小不同的社區。是次考察將會以鯉魚門舊礦場為中心，看看香港九龍東礦業的歷史。
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