專題展覽

《米展》 Rice Exhibition
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「你今日食咗飯未?」寒暄問候未合時宜,或應改問:「你上餐幾時食過飯?」
長春社文化古蹟資源中心 (CACHe) 展開香港賽馬會社區資助計劃-世代共融社區文化遺產計劃,CACHe團隊策劃了《米展》,將鎂光燈重投在晶瑩剔透的食米上,訴說著香港糧食政策、食米進口貿易、批發零售、農業、飲食業的前世今生;業內每一個角色沉著地面對不同年代的轉變,繼續穿針引線,讓大眾享受到飯桌上這一碗熱騰騰、冒著甜美香氣的米飯。

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《米展》開幕活動 — 米業縱覽分享 (2019年3月23日 星期六)
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香港的食米供應依賴進口,米業經營者除了要懂得食米的基本知識外,還要對全球的食米以至糧食供應有充分了解;要把千里之外的農作物源源不絕滿足港人所需亦是一門學問。《米業縱覽分享》將由三位進口米業經營者主講,為大家深入講解由稻米種類、種植、貿易、貯存等種種知識,讓大家了解到每粒米飯都得來不易。

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《誰知盤中飧:細說香港米業那些年》專題講座(2019年4月13日 星期六)
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香港商業發達農業式微,米糧供應長期仰賴外輸卻甚少有糧荒問題,米業生意更曾興盛一時,究其原因與政府採取「還米於民、儲糧於商」政策有關。《香港米業史》作著鄭宏泰博士將從1919年一場搶米風潮談起,剖析香港米業發展與政府政策,暢談當中的變遷與特質。

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米業百年傳統分享會 (2019年4月27日 星期六)
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二十世紀初開始,米商們陸續聚集於上環及西營盤一帶經營生意,部份更會組織商會保護行業權益。行業內亦定立共同的守則和傳統以便利各自生意和團結行業內的各商家。是次分享會將由一位食米進口商,為大家講述他所經歷過的米業傳統,和分享店內數十年歷史用品的故事。

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井蓋展 Manhole Covers Exhibition
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「古者穿地取水,以瓶引汲,謂之為井。」都市生活,打井取水似乎遙不可及,但城市人的「必須」,例如燃氣、電力、電訊光纖,一如古人的食水,一切供給其實就井然隱藏於地下,維持著我們舒適的城市生活。低頭一看,在我們每天經過的街道上,各式井蓋(manhole cover,又稱進人井蓋、沙井蓋)就是貫通地上地下之門,從中可以讀到城市發展的歷史痕跡,窺探「香港製造」的工業故事。

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城市字海 – 香港城市景觀研究 Typography and the Sea of Words – a Study of Hong Kong Urban Landscape
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香港的建築稠密,街道上的招牌、商標、街牌、海報廣告、告示都被擠壓在狹小的城市空間,構成了像字海一樣的城市景觀。字海裡的文字風格、載體、製作工藝都是本土城市美學,反映了這個城市的人文精神與歷史文化。

過去二十多年,單一又急促的城市發展及相關政策收緊等,都令街道上的文字越見疏落,形態亦漸趨單一。在城市字海正逐漸消失,城市景觀失去香港美學之際,長春社文化古蹟資源中心(CACHe)策劃了「城市字海 – 香港城市景觀研究」,以城市裡的文字作為重心,透過出版及展覽勾勒出相關的歷史與文化生態,檢視城市字海的構成,探討保育城市景觀的可能性。

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