專題展覽

《水展》 Water Exhibition
專題展覽, 最新活動


踏入2020年初,習慣豐盛生活的我們,過着翻天覆地的日子。無事不出門,人群出現之處均是口罩、消毒用品與日用品搶奪之戰場。我們可曾記起,不遠的四、五十年前,香港人曾為了一桶水,每日花上半天在街上輪候,甚至因此打鬥、搶劫? CACHe今年策劃《水展》,將大家由口罩人龍帶回輪水人龍,回溯香港的水到底從何而來,訴說河水、井水、自來水的前世今生;與大家一起準備面對全球資源爭奪戰,思考香港人該如何捉緊生命之源。

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百年古蹟及「米展」導賞團 (2019年5月18、25日)
專題展覽, 文化古蹟導賞團, 最新活動


CACHe每年一度的展覽,為香港市民介紹香港獨特文化。作為西營盤社區的一份子,我們在過去幾年在區內收集了關於米的大小故事,搜集得來的米業文物及口述歷史成就了《米展》的誕生。導賞團會由展覽策展團隊成員現身說法,講解CACHe 古蹟辦公室歷史,更會講解《米展》內容及展場以外的米業故事。

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塱原稻田古蹟導賞遊(2019年5月19日 星期日)
專題展覽, 文化古蹟導賞團, 最新活動

親身遊走於全港最大片、最完整的農業式淡水濕地,一睹稻米等現已在本地難得一見的農作物,了解稻米作為糧食以外對生態保育的價值。導賞團亦會考察圍村歷史文化景點,由燕崗原居民介紹河上鄉、塱原、燕崗一帶的農村習俗及昔日稻田生活,細說侯族歷史。

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《米展》 Rice Exhibition
專題展覽, 最新活動


「你今日食咗飯未?」寒暄問候未合時宜,或應改問:「你上餐幾時食過飯?」
長春社文化古蹟資源中心 (CACHe) 展開香港賽馬會社區資助計劃-世代共融社區文化遺產計劃,CACHe團隊策劃了《米展》,將鎂光燈重投在晶瑩剔透的食米上,訴說著香港糧食政策、食米進口貿易、批發零售、農業、飲食業的前世今生;業內每一個角色沉著地面對不同年代的轉變,繼續穿針引線,讓大眾享受到飯桌上這一碗熱騰騰、冒著甜美香氣的米飯。

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《米展》開幕活動 — 米業縱覽分享 (2019年3月23日 星期六)
專題展覽, 專題講座, 最新活動


香港的食米供應依賴進口,米業經營者除了要懂得食米的基本知識外,還要對全球的食米以至糧食供應有充分了解;要把千里之外的農作物源源不絕滿足港人所需亦是一門學問。《米業縱覽分享》將由三位進口米業經營者主講,為大家深入講解由稻米種類、種植、貿易、貯存等種種知識,讓大家了解到每粒米飯都得來不易。

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《誰知盤中飧:細說香港米業那些年》專題講座(2019年4月13日 星期六)
專題展覽, 專題講座, 最新活動

香港商業發達農業式微,米糧供應長期仰賴外輸卻甚少有糧荒問題,米業生意更曾興盛一時,究其原因與政府採取「還米於民、儲糧於商」政策有關。《香港米業史》作著鄭宏泰博士將從1919年一場搶米風潮談起,剖析香港米業發展與政府政策,暢談當中的變遷與特質。

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