大家好！
「城西魚香－鹹魚欄的故事」展覽剛剛完結，是次展覽除了吸引不少市民大眾參與之外，還吸引了不少長者！他們對於這個傳統行業深感興趣，有一位長者表示他曾參與過醃製鹹魚的工作！他們的回應令我們感到欣喜。
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Posts Tagged “CACHe E-Newsletter Volume 4”
香港是移民城市，這背景使香港成為文化交集的地方，而在戰後的與大陸的關係令香港的文化更趨多元。內地在戰後的社會動蕩，人口及資金南移，造就了工業迅速發展外，不少落地生根的”外省人”更為香港帶來不同的飲食文化。
深水埗自1898年以後開始城市化，大量唐樓建成以及工業發展。這個工業背景令在戰後吸引了更多的工業投資以及人口。大量人口南下，有廣州籍、四邑籍、上海籍的新移民聚居深水埗。他們在深水埗紮根，開展生意，令深水埗發展起來，飲食業更百花齊放。
鐵路通車在即，西營盤租金在短短幾年之間翻了幾翻。老店結業的結業、迫遷的迫遷；舊舖換上新租戶，顧客再不是老街坊，一個午餐埋單結帳也花費近百元。這便是地產商吹捧的「西半山」。如果沒有踏足過西營盤，單憑售樓書的糖衣說明，真的以為豪宅能獨享維多利亞港西岸的無敵海景。這裡的街景總是塵土飛揚，工程車輛穿梭西營盤狹窄的街道，叫賣聲早已被打摏聲掩蓋。從前，我途經西邊街的斜路，偶爾略過德昌泰鄭生的身影。這時候，他通常正忙於送貨，細心一看，手推車載滿貨物，少說也有數十斤，感覺卻如履平地。我不敢趨前打擾，生怕鄭生打招呼分了心，貨倒車傾，連累附近的街坊。
地區歷史研究的時候，舊報紙往往能顯示出有力的證據，以證明一些歷史事件的真偽。在搜尋歷史事件的過程中，我們往往找到一些以現今眼光來看相當有趣的｢舊聞｣。
1. 華僑日報 1968年12月23日
六十年代末的盛大社區活動，出動空軍直昇機空降聖誕老人，可謂區內歷盛事一椿也。
今次我們來到深水埗找到十個有趣的景點，希望引起大家的興趣，繼續在區內發掘更多有趣古蹟古物。
1. 身處舊區通常不難發現舊款T型路牌，惟此區位於福華街及北河街交界的樓宇仍可見到一雙舊路牌，實在罕見。
《深水埗唐樓店舖》展覽及《香港唐樓店舖》講座 Sham Shui Po Tonglau Shops Exhibition and Thematic Talk on Hong Kong Tonglau Shop E-newsletter, 專題展覽, 專題講座, 活動回顧
在深水埗仍有不少老店舊鋪，社區的發展，他們功不可沒。這些店鋪見證了歷史，當他們說自己的故事，這故事可以說出香港歷史，說出時代變遷 。
長春社文化古蹟資源中心(CACHe)跟香港中文大學建築學院碩士生舉辦《深水埗唐樓店舖》展覽。他們專責研究唐樓鋪，探討其空間使用與改動，了解唐樓鋪與街道的關係。
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