昇平拾「遺」—蕃薯月餅製作工作坊(2018年9月8日 星期六)
文化古蹟導賞團, 最新活動, 最新消息, 社區文化遺產工作坊


田野皆是寶,高手在民間。二次大戰以後,內地戰亂頻仍,不少難民避亂來到香港新界東北坪輋雜居成村。他們來自五湖四海,靠山吃山,養豬種菜,各有自己的傳統和生存技能。隨着年月的經驗累積,他們的生活日常,平凡如養蜂養雞造茶粿,逐漸轉化為今日學術名詞「非物質文化遺產」。

CACHe今年中秋前再次帶領參加者走入坪輋田野,傳承村民民間智慧,又食又玩四圍走,口傳心授認識「非遺」。昇平村村民露姐將會分享就地取材的生活經驗,親授蕃薯月餅秘方,參加者即焗即食,同時更可帶走月餅與家人分享。又會跟著名攝影師蔡旭威先生漫步鄉村,進入田野,走過大埔田和昇平新村,認識坪輋一帶的歷史文化,細說農民的生活點滴,為生活補上一課。

日期:2018年9月8日 (星期六)
時間︰14:00 – 17:00
名額:20人
集合地點:粉嶺打鼓嶺坪原路九記士多
導師:露姐 昇平村村民
蔡旭威先生 著名攝影師
收費:HKD 250 (大小同價,包含月餅製作班及導賞團費用)
支持機構:打鼓嶺坪輋保衛家園聯盟

/ 報名辦法

1. 公眾人士網上報名 http://www.cache.org.hk/signguestbooka.php 。

2. 教育團體報名請致電22910238 查詢。

*這活動網上報名將於2018年8月16日(星期四)下午1時開始。如活動名額已滿,該活動報名將會暫停。另外,成功報名的參加者將收到電郵作實及活動繳費安排。

/香港賽馬會社區資助計劃 — 世代共融社區文化遺產計劃

本計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助、長春社文化古蹟資源中心主辦。本計劃紮根社區,透過舉辦不同類型活動,鼓勵世代溝通,促進跨代共融,並營造社區參與的氛圍,提升社區各持份者對歷史文化保育的投入,增強社區凝聚力。香港賽馬會慈善信託基金於2005年起開展社區資助計劃,為夥伴機構提供三年一期的捐助,推行適切的社區服務,支援不同弱勢社群。

/長春社文化古蹟資源中心

長春社文化古蹟資源中心(CACHe)於2005年成立,一直積極舉辦古蹟保育活動。我們將繼續秉承宗旨,推廣香港歷史文化,建立知識交流平台,鼓勵大眾參與社區文化遺產保育,建立社區身份認同。

/ 查詢方法

電話: 2291 0238

電郵:info@cache.org.hk

網頁:www.cache.org.hk

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