社區文化遺產工作坊

剪紙技藝源自中國北方，流傳至香港後成為一種藝術。隨年月發展，香港的剪紙技藝延伸至各種範疇，充分表現出非物質文化遺產的承傳會根據社會環境變遷，有着不斷「再創造」的本質。工作坊將由教授剪紙逾三十年的郭茂雄師傅教授大家鏤空、疊紙、填彩、點彩等剪紙技藝。工作坊歡迎親子參加，一起認識剪紙這種非物質文化遺產。

白底紅字的膠片招牌，手寫字優美，港味十足，耐用又美觀，可惜近年在香港街頭買少見少。是次工作坊不但細訴「寫字」和「招牌」行業史，參加者更可自製一個屬於自己的膠片招牌，讓我們一同留住這獨有的香港文化。

工作坊教授以糯米、冬菇﹑花生﹑眉豆等材料製作素糭，並將素糭帶回家品嚐，讓大家在感受端午節氣氛同時認識糯米。

在每年的端午節，大澳會舉行傳統的「龍舟遊涌」活動。三大漁業行會到楊侯廟、天后廟、關帝廟和洪聖廟請出廟宇的神像，於端午正日用龍舟拖着載有神像的小艇巡遊大澳的水道。大澳的龍舟遊涌已列入國家級非物質文化遺產。

今年遊涌活動舉行的日期為5月29日至5月30日，長春社文化古蹟資源中心於五月上旬主辦「大澳龍舟遊涌」工作坊，讓大眾在端午節前有機會登上大澳的龍舟，在龍舟好手的指導下，了解扒龍舟的技巧和禁忌，手握船槳，一嘗在大澳水道暢遊的滋味。

「平安包」是長洲太平清醮的代表食品，有蓮蓉、豆沙與蔴蓉等口味。飽滿軟糯的包子蓋上朱紅印章，形象鮮明，漸漸演變成長洲的「名物」。

是次工作坊，我們邀請到郭錦記第二代負責人現場指導參加者製作平安包，大家可認識島上的風俗和信仰，同時了解年輕一代接手傳統文化的故事，最後更可親手為新鮮出爐的包子蓋上「平安」字樣，把祝福帶回家。

元宵點燈，又稱慶燈、開燈、賀燈。在閩南語、客家話和圍頭話中，「燈」與「丁」發音相近，因此也演變出「點燈」寓意「添丁」的習俗，向祖先稟告族中有新成員加入。早在康熙版和嘉慶版《新安縣志》中，已對本地的點燈活動有所記載：「元宵，張燈作樂。凡先年生男者，以是晚慶燈。」傳統花燈由竹篾及紗紙製成，透過一雙巧手，花燈形態何止萬千。是次工作坊將由資深扎作師傅冒卓祺先生指導參加者完成屬於自己的迷你花燈，好在新春及元宵張燈結綵，慶賞佳節。

每年長洲太平清醮門口大排長龍的郭錦記餅家，產品絕不只有廣為人知的平安包。作為一所開業四十多年的餅家