本演講以新界鄉村一種特別的宴會食物——盆菜作為例子，論述食物與身份認同之間的關係。探討盆菜如何被銘記、普及化、和重新創造；分析其不同的變化或形式如何記載著香港人的集體記憶。
日期：2015年4月11日 (星期六)
時間：15:00 – 16:30
地點：香港理工大學 Y512
名額：80人
講者：陳蒨博士 (香港樹仁大學社會學系教授)
費用：全免
報名辦法 /
- 公眾人士網上報名http://www.cache.org.hk/signguestbooka.php。
- 教育團體報名則請填妥活動報名表格(下載:http://www.cache.org.hk/download/CACHe_ com_pgm_app_gp_form.pdf)後傳真至22910236。
*這系列最新活動網上報名將於2015年3月11日（星期三）上午11時開始。如活動名額已滿，該活動報名將會暫停。另外，成功報名的參加者將收到電郵作實及活動繳費安排。
關於我們 /
CACHe於2005年成立，十年來積極舉辦古蹟保育活動。我們將繼續秉承宗旨，推廣香港歷史文化，建立知識交流平台，鼓勵大眾參與社區文化遺產保育，建立社區身份認同。
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