在《西營盤利民生活展》中，來自灣仔街坊酒莊的華姐示範了如何釀製自家養生果酒，將社區小店和情味，與健康生活連結起來。這次讓我們伙拍華姐（Meet the artist），動手參與其中，實踐自主生活第一步！走出展覽中心、踏進社區，透過與社區的生果小店交流，親自釀製獨一無二的橙酒，一起在舊社區尋找創造新生活的可能性。
西營盤的街道上有多間生果小店，老闆都是生果專家，掌握不少揀選時令生果的心得與水果養生知識；對都市人而言，親自釀製生果酒不僅是味美的瓊漿，更是百忙生活中的養生恩物。讓我們跟著華姐遊走西營盤這個社區，認識區內生果小店，從選購、處理香橙到調教酒量等過程，一手一腳製成自家健康橙酒，讓「生產」與「食物」得以連繫起來。橙酒製成以後，更可將之帶回家，與家人好友一起淺酌品嚐！
日期：10月18（星期日）
時間：14:00-17:30（3.5小時）
集合地點：長春社文化古蹟資源中心
協辦場地：禮賢會香港堂活動中心
導師：阿華＠灣仔街坊酒莊
名額：15人
費用：180港元
（學員請自備1500毫升及1000毫升有蓋玻璃瓶各一個；另香橙將於工作坊中自費購買）
/ 報名辦法
- 公眾人士網上報名http://www.cache.org.hk/signguestbooka.php。
- 教育團體報名則請填妥活動報名表格(下載:http://www.cache.org.hk/download/CACHe_ com_pgm_app_gp_form.pdf ) 後傳真至22910236。
*這系列最新活動網上報名將於2015年9月29日（星期二）上午11時開始。如活動名額已滿，該活動報名將會暫停。另外，成功報名的參加者將收到電郵作實及活動繳費安排。
/ 關於我們
CACHe於2005年成立，十年來積極舉辦古蹟保育活動。我們將繼續秉承宗旨，推廣香港歷史文化，建立知識交流平台，鼓勵大眾參與社區文化遺產保育，建立社區身份認同。
/ 查詢方法
電話: 2291 0238
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