專題講座

大坑舞火龍講座(2019年8月24日 星期六)
專題講座, 最新活動


大坑舞火龍始於一八八零年,至今已有近140年歷史。在急速發展的都市環境中,舞火龍習俗維持至今,它不但展現出民間風俗文化,更體現出傳統習俗不朽的生命力。CACHe邀請到大坑舞火龍總指揮陳德輝先生(第四批國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人之一),為大家講解大坑舞火龍的歷史與分享多年籌辦經過。

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(講題更改)「隱藏了的早期唐樓」專題講座 (2019年7月20日 星期六)
專題講座, 最新活動

(講題更改)
原定於2019年7月20日下午3時舉行的「隱藏了的早期唐樓」專題講座,講者將更改講題為《城市考古: 追縱閣麟街古牆的前世今生》,活動日期、時間及地點不變。有關此活動詳情,請參見以下連結:

《城市考古: 追縱閣麟街古牆的前世今生》專題講座(2019年7月20日 星期六)

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【滿額】《戰後摩登建築的源流與脈絡》專題講座 (2019年5月25日 星期六)
專題講座, 最新活動

 

中環郵政總局-戰後摩登建築的源流與脈絡 當今的建築歷史研究,著眼於建築對於當地發展的關聯性(relevance),而非純粹以年份來衡量其價值。若果我們以此推展至其他的戰後現代主義建築,不難發現它們蘊含著一些香港獨有的物流和背景。這次講座將會以於1976年落成的中環郵政總局,以及整個中環海濱,包括大會堂和天星碼頭等建築作為例子,討論這些香港建築歷史研究的脈絡、補遺、以及其他有趣故事。

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《誰知盤中飧:細說香港米業那些年》專題講座(2019年4月13日 星期六)
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香港商業發達農業式微,米糧供應長期仰賴外輸卻甚少有糧荒問題,米業生意更曾興盛一時,究其原因與政府採取「還米於民、儲糧於商」政策有關。《香港米業史》作著鄭宏泰博士將從1919年一場搶米風潮談起,剖析香港米業發展與政府政策,暢談當中的變遷與特質。

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《米展》開幕活動 — 米業縱覽分享 (2019年3月23日 星期六)
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香港的食米供應依賴進口,米業經營者除了要懂得食米的基本知識外,還要對全球的食米以至糧食供應有充分了解;要把千里之外的農作物源源不絕滿足港人所需亦是一門學問。《米業縱覽分享》將由三位進口米業經營者主講,為大家深入講解由稻米種類、種植、貿易、貯存等種種知識,讓大家了解到每粒米飯都得來不易。

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米業百年傳統分享會 (2019年4月27日 星期六)
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二十世紀初開始,米商們陸續聚集於上環及西營盤一帶經營生意,部份更會組織商會保護行業權益。行業內亦定立共同的守則和傳統以便利各自生意和團結行業內的各商家。是次分享會將由一位食米進口商,為大家講述他所經歷過的米業傳統,和分享店內數十年歷史用品的故事。

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