May 18th, 2017

路中拾遺筲箕灣

小時候，曾經以為筲箕灣是賣筲箕的地方。

但阿爸說，以前那兒是個圓圓的海灣，形似筲箕，大家才叫它筲箕灣。

那時候，筲箕灣是漁港，又有打石場，石場的惠州工人請來了譚公爺，年年做神功戲，很熱鬧。後來太古船塢開了就更熱鬧，朝早船笛一鳴便叫醒整個社區，上班的上班，返學的返學，擠得水洩不通，因為早期交通不便，所以人們往往戲謔「英雄被困筲箕灣，不知何日到中環」。

今天，英雄再踏筲箕灣，不再被困。它的海岸線兩度前移，海灣被拉直、填平。昔日漁船與工廠消失不見，屋苑林立，交通四通八達。風光不同，但走過卻必留痕迹，趁未盡殆滅，不如重遊舊地。長春社文化古蹟資源中心(CACHe)過去一直關心筲箕灣的保育事宜，辦工作坊、導賞團，希望透過街坊的口述歷史，讓更多人關心地區的人文風景。

其中歷史學者陳子安，便經常為長春社當導賞員，更有「筲箕陳」的稱號。今天，由他帶路，看這兒有那些風景，值得人細味和保育。

譚公廟內的古鐘歷史悠久。

區內的電車總站可算是區內的地標。

一輩子＿同船渡

先走到阿公岩近譚公廟旁，有一排船廠，背住海，對牢馬路，車子一嘯而過，它們像洪流中的頑石，不動如山。培記船廠。見證着當地漁業興衰。

第二代老闆黃桂泉接手父親的遺志，「我十幾歲開始一直做船廠到現在六十幾歲。以前筲箕灣多石礦場，商人採花崗巖石，再經海路運到其他地方，漁船和運貨船多了，就需要船廠服務。」他灌一口啤酒，無比暢快，又說：「以前的船不靠機動，靠風帆、木船，現在的船改用鐵，可以前赴遠洋，因為近岸已很少魚穫，船的級數便加大，好開去印尼、大堡礁捕魚。」

黃家是廣東中山人，父親於五十年代在南安坊開了黃培記船廠。當時阿公岩、寶文街、南安坊共有三、四十間船廠，周邊有賣五金的、鎅木的、打鐵的，形成連鎖經濟。船廠風雨不改天天朝八晚五，造船、為船隻做例行檢查、修補裂縫──全盛時期，有四十名員工，世態轉變，行業迎向夕陽，現只剩下六、七個老工人，最後生的都五十多歲。「已經三十多年沒新人入行，沒人做，一來沒前途，全是力活，二來現在材料大大被限制，木材也貴了許多，做不住。」

每個月培記修理二十幾艘小船，如無大損壞，一至兩天就修好。現在他們不再造船，只做維修。筲箕灣曾經填海，他們從南安坊搬到愛蝶灣，又從愛蝶灣搬進現址阿公岩，那條海岸線像人一樣，會成長，「以前電車路行出去是海邊，現在地鐵行十五分鐘都未見到個海。」追逐海岸線是船廠的宿命，但不是每間船廠都追得上時代的速度。

在這個加速的社區，三分一的船廠已經消失，剩下依然硬朗的老工人追逐時代，面對夕陽之洋……

黃桂泉，培記船廠老闆，抱住做得一天得一天的心態，守護香港修船業。

船廠中，架着船隻的林排架年代久遠，黃桂泉說這些木使用的時間比他的年紀還要長。

黃桂泉，一對手，一輩子修補了無數船隻。

一步　一故事

與外號筲箕陳的歷史學者陳子安走了一轉，粗算了幾處「舊筲箕」的遺迹。

昔日＿魚市場

之後走到天后廟的對面，東喜道上，子安叫停了我們，說道：「以前這裏叫東海傍街，昔日是海傍，舊時漁民捉到魚後，都在此擺檔。近年譚公誕期間，漁民會回來，擺放一些他們曬的魚乾、花膠，彷彿回到舊時一樣，十分有趣。」

時間只掏剩＿一個街牌

來到工廠街，子安說，工廠街是時代僅存的見證。記者東張西望，街上都是住宅與食肆，比東大街寧靜，但不覺有工廠區的氣息。子安笑說，「無工廠了。以前就甚麼都有，有做膠鞋的，也有針織廠、糖果廠、兩間餅乾廠，但一樣，工業式微，工廠街現在就只剩下一個街名，一個路牌。」

來自惠州的＿譚公爺

譚公誕剛過去，廟外仍立着慶祝花牌。「譚公廟在 1905年建成。早期一批來自惠州的打石工人來到工作，並帶來譚公像， 20世紀初，石場老闆為了安撫員工，便建成更大的廟。 2000年後重修，影響了古蹟的價值，使它由一級文物變三級。」子安說，關於譚公的故事很多，其中一個相傳譚公爺很喜歡看戲，街坊年年請譚公看神功戲。有一年，有個外籍警司禁止居民開棚做戲，傳說譚公化身成一個清秀書生，向警司說教，最後得警司網開一面，神功戲得以延續。可是到了 80年代末，因漁業社區慢慢沒落轉型，神功戲因而停演十幾年，到 2010年才再重演。

社區中心＿天后廟

一直以為漁村的天后廟由漁民建成，子安卻道不是，他解釋：「筲箕灣的天后廟是陸上客家人、鄉紳、店鋪東主合起的，目的是要吸引漁民聚集，借廟宇香火增加人流與經濟發展。廟開後，旁邊慢慢有衣紙鋪、金鋪、米鋪與雜貨鋪。有好幾十年，漁民到魚市場交海鮮後，就拿錢去東大街消費。天后廟更是中心點，成為區內最繁華的地方。」

一個＿黃金年代

看過筲箕灣的各個地標，下一站，去到東大街尾的金鋪，那兒有一段關於漁民的歷史。

它的櫥窗沒金碧輝煌的堆砌，卻有平民的光芒，客人與掌櫃隔塊玻璃談天，閒話家常地說誰嫁女了，隔壁的誰家下個月擺滿月酒云云──邊說邊用櫃上的燈火去照手中玉珮。這裏是漢和金鋪， 1951年已坐落於東大街。

店內三代同堂，李京華是漢和金鋪老闆，承父業，賣金賣銀賣鑽石，聽盡人間喜慶與離合。他說東大街昔日有六、七間金鋪，因為以前漁民不信銀行，出海收了魚穫，就換錢買金，藏在船上，魚市場附近的金鋪開到成行成市。又因為以前科技沒現在進步，金鋪以人手打金，款式沒現時的複雜，但全部手作精工，設計樸實。

奈何漢和一樣要搬遷。第一間店建在天后廟旁，人流如鯽，後因政府清拆危樓，便搬到街尾。老闆回憶往事，記得昔日水浸街，甫見天陰就要找木板去做門擋，防止雨水流到店內，「東大街從前不那麼高，它位處低窪，大雨過後總是水浸，直到九十年代政府才找人修高整條街」，李京華笑說，昔日一方制水，一方水浸，生活好不狼狽。

漢和直到現在仍做買賣，也做維修，一條金鏈、一對銀鈪，全都載浮回憶。老街坊戀舊，幾十年前的舊金器拿來修，他敲敲打打，為人修好不捨得淡忘的回憶。談到昔日趣事，他雙眼發亮。

那真是一段黃金歲月。李京華：「以前的金鋪許多會自家打金、打磨、鑲嵌，按顧客需要訂做款式。有段時間，漁船改成了機動，不少漁民富起來，就來買金，我試過做十二両一條頸鏈，廿二両一條褲頭鏈。那時最流行的是牛圈鈪、金仔鈪，女士就喜歡玉耳環。」雖然現在漢和已不再自己打金，但款式品味仍保留了那時代的痕迹。

古樸，沒炫富的味道。店內設有掌櫃房，用鐵欄一條條欄住，李京華說是賬房，老闆計數用的，如果打造一些比較昂貴的金飾也會在賬房中做。「鋪頭如今仍保留八十年代的設計，你見到的鐵欄、玻璃片都是因為那時正值葉繼歡的時代，一大批省港奇兵，為了安全起見，大家都是這樣的裝修。」李京華笑道。

李京華（中），漢和金鋪老闆，見盡人生悲歡，賣金亦賣人情。

老店做街坊生意，並不介意客人不買光吹水。

樸實無華，不落俗套，是漢和金器的特色。

漢和金鋪剛開張時，李氏親人合照。

一年/一區/一本書

除了金鋪、船廠與古廟，筲箕灣到處是故事。長春社除了辦導賞團，還會開工作坊和搞展覽，希望讓更多人了解舊社區，他們每個職員都會背負一個責任，像去年筲箕灣的計劃，便投入很多人力物力去尋找社區的故事。

「遇上挫折總會有的，做着做着就會慢慢發現，自己做得不夠快，那些想紀錄的老店、老師傅、手藝可能下一秒就會消失，人永遠都不夠時間快。」項目主任劉天佑說。既然不夠時間快，惟有盡快記錄當下。

所以他們最近還出版了《走筲箕──筲箕灣街坊生活札記》(下稱《走筲箕》），主編邵琬欣以平實的文字訴說筲箕灣的十二個故事，除了商戶，甚至訪問了其他區的街坊，用他們的口述歷史化成社區的情感書寫，甚有歷史味道。

她一個人跟了書中部分訪問，上至商會、學者，下至老街坊都早已跟她稔熟。
除筲箕灣外，她上年也寫過關於鴨脷洲的《漁數家珍》，前年寫了說香港制水問題的《點滴皆辛苦》。
琬欣：「這些書都源於我們的導賞員計劃，每年挑選一個地方，訓練當導賞員，與他們一同探訪地區街坊。之後我就會寫一本書，紀錄當中故事，為故事留痕。」書中十二個故事各有情味，是親身遊歷筲箕灣以外，歷史的補遺。

邵琬欣出的三本社區書，全部免費派發，可於 CACHe西營盤總部索取。