表演藝術是人透過肢體動作﹑身體語言，再配合樂器、言語的表達藝術。常見的音樂﹑舞蹈﹑歌劇都屬於「表演藝術」。多數有用作娛樂、慶祝或宗教目的。
在節慶活動中常出現表演藝術活動，吸引不少目光，如色彩耀目的舞龍便是一例(清單編號：2.2)
舞獅（清單編號：2.1）
在神誕﹑節日﹑慶典等喜慶事中，不難看到舞獅的身影。一位師傅控制獅頭，另一位師傅控制獅尾，配合腰力和馬步，走出不同步法和樁法，表現出獅子「喜﹑怒﹑哀﹑樂﹑動﹑靜﹑驚﹑疑」八態。另外還有五位師傅負責打鼓﹑打鑼﹑打鈸，讓獅子隨著節拍舞動。據說舞獅能帶來祝福與好運，尤其「採青」儀式，即瑞獅採食懸掛在半空中的生菜，按習例青還會附帶紅包一封。
在節慶活動中不難發現舞獅蹤影，舞獅更會走出各種步法和樁法
當看到有舞獅表演時不少人會前去輕摸獅頭，希望為自己帶來運氣
英歌（清單編號：2.5）
英歌是潮州人的集體巡遊表演，在元朗的潮州群體於1960年代把習俗帶到香港。英歌表演以《水滸傳》故事為題，表現者需要畫上臉譜及穿上傳統服飾，以兩支木棍互相敲擊及配搭花式舞步，利用聲音及畫面製造娛樂效果。潮州人主要於喜慶事宜上表演英歌，以往如店舖開張及賀誕會進行英歌表演，現時則主要在每年農曆三月天后誕時會於元朗市進行巡遊。
英歌隊表演時會畫上臉譜，模仿《水滸傳》內的人物
隊員需留意指揮的指示，走出不同陣式，因此需要長時間訓練培養走位及默契
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類別一．口頭傳統和表現形式，包括作為非物質文化遺產媒介的語言
賽馬會香港非物質文化遺產公眾教育計劃
香港地理位置及歷史背景特殊，多元文化得以保留和發展。除了有形的文化遺產，無形的文化遺產如表演藝術；社會風俗、禮儀、節慶；及傳統的手工藝技能等，都反映了本土特色與歷史文化，令社區更有凝聚力，是香港社會的重要文化資產。香港首份非物質文化遺產（下稱「非遺」）清單於2014年6月公布，共收錄480 個項目，當中不乏具生活氣息、仍然充滿活力的技藝與習慣；同時亦有不少文化瑰寶正逐漸在公眾視線中消失。
由香港賽馬會慈善信託基金捐助、長春社文化古蹟資源中心主辦的「賽馬會香港非物質文化遺產公眾教育計劃」，以香港首份非遺清單項目為主題，推行一系列推廣教育活動，旨在連結學術界、非遺傳承者及大眾，建立交流平台，介紹並推廣本港的非遺項目。透過認識、欣賞、參與，大眾可以為非遺注入活力，以實踐為保育，掌握及承傳文化精髓，生生不息。同時透過非遺項目，對本土的歷史風俗文化有更入深認識，建立身份認同。
