講起完善的供水系統，可能很多人會先想起缺乏大型天然湖泊儲水的新加坡。不過其實在海水化淡方面，香港才是亞洲地區的先行者。展覽即將踏入第四周，我們會跟大家回顧、探討香港各式供水方案。這一章，先由那座規劃了數十年卻異常「短命」的海水化淡廠說起。
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從一到七，我們以數字作為線索，串連研究所得，為大家訴說1963年香港人與水的七個小故事。
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一場長達11個月的水荒，令港英政府想方設法「逐水」，不但試行人造雨，更通過緊急條例徵用所有船隻，試圖從中國內地或東南亞運水；又要求九廣鐵路建造二十卡運水火車，由新界運載食水至九龍。大難臨頭，才每每顯出香港人的智慧和團結。靈活變通的港人不但改變生活習配合制水，更自發組織自衛隊維持輪水秩序。
1929大水荒（上） 專題展覽, 最新活動, 最新消息, 資源庫
「七級制水」聽得多，但到底是哪七級？每級的供水時數是怎樣？1929年，港府估算香港島及九龍人口已超過六十萬，須要實施最嚴重的七級制水，逼使港人努力開拓水源。我們將一連兩星期為大家回顧這一場九十年前的大水荒故事。
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供水網絡落成初期，香港人可以享用免費供水，那麼由水錶負責計算用水量的收費模式又從何而起？
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隨着填海及一波波重建計劃來襲，海岸線被一幢幢豪宅取替，舊日海邊回憶被逐漸淡忘，新舊住宅與工廈交替不斷。面對種種難以預料的變化，大角咀如何發展出獨特的韌性？當中生活的人在適應這個多變的地方時又埋藏着甚麼故事？《自成一角──大角咀的變奏》呈現了大角咀數十年來的社區變化中，與別不同的故事。
為了讓大家安心抗疫，CACHe自二月起將不少講座移師到網上進行，邀請專家學者於周末進行講座直播。另外，二月至五月期間每周三或四晚上更聯同「香港史學會」、「程尋香港」及「香港歷史研究社」進行「四會聯播」，一起暢談香港歷史故事，所有活動現可於網上重溫。
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為了減少社區接觸，《水展》將延期開放，同時設立網上展覽資源網頁。本網頁文章將於2020年3月17日（二）起一連十六星期每週更新，透過互聯網與大眾繼續分享香港人的水故事。
CACHe首次推出按歷史編寫而成的繪本，適合大人、小孩閱讀，希望透過本書，能讓大家邊讀邊學習，享受歷史時空下小故事的趣味。《在銅鑼灣的一天》以六十年代為背景，帶領大小讀者走進一對小姊弟的日常生活中，透過平淡溫馨的故事，認識這個繁華商業區的歷史及昔日香港的不同面貌。