大大小小的井蓋散落在城市不同角落，平凡不起眼，有些甚至髒兮兮的，不免令人退避三舍。但其實那些外表看似差不多的井蓋，無論在形狀、條紋、型號均隱藏了不少密碼，只要細心觀察，便能發現不同樣式的井蓋背後其實大有學問。南豐集團與長春社文化古蹟資源中心現正於Nan Fung Place舉辦「與社區歷史之約《井蓋展》」，以中上環區特色井蓋故事為主題的展覽，邀請市民從中西區出發，解密每一款特色井蓋背後的故事，也可循這些滿布城市馬路的井蓋發掘屬於「香港製造」鑄鐵工業及城市基建發展的進化史。展期由即日起至4月30日。

毫不起眼的井蓋，細節卻藏着故事與學問。其實每個井蓋的表面上均刻鑄不同代碼，列明政府部門、合約編號、鑄造廠及重量等資訊。如「HKWW」即Hong Kong Water Works，為水務署的舊稱；「PWDHK」代表工務司署；「Kenneth」則為一間英國鑄造公司的名稱。而不同顏色、形狀和符號都有特定意思，方便工程人員辨別功能。例如街邊常見的街井，黃色代表鹹水，紅色代表食水；形狀方面，則有「圓清方濁」的原則，圓圈花紋代表清水井蓋，正方形圖案則是污水井蓋。符號方面，消防街井刻有「F↑H」的符號，蓋中間的箭頭是俗稱「雞爪嘜」標記，即此井蓋由政府物料供應處直接採購，直至上世紀90年代後期才改由承辦商自行採購。至於井蓋上的紋也大有學問。斜紋通孔的井蓋名為「疏冷」，「疏冷」設計有助加強去水速度。而此類井蓋經常與「櫈仔」及「咖喱缸」配合使用，可暫存枯葉等垃圾。時移勢易，現時「咖喱缸」已被淘汰，傳統的「疏冷」已被最新款「格仔疏冷」逐漸取代，由生鐵改為熱浸鋅不銹鋼，重量較輕，雖然成本較高，但格子增多有助加速去水。

發展至今天，井蓋的款式亦幾歷變遷，除了講求實用外，也更注重美觀。由2000年開始，路政署要求承建商在重鋪行人路時，要以不銹鋼外框填充附近路面的物料，取代傳統井蓋。這款不銹鋼外框又稱「燒豬盤」。下次走路經過井蓋時，不妨蹲下來作一次解密遊戲。

文、攝：朱慧恩