香港建築的歷史可以粗略分成三個時期，中國傳統建築時期、歐美建築時期及現代建築時期。由於香港曾為英國殖民地，不少建築保留了殖時代的風格，一些更是中西合璧，成為香港獨有的特色建築。是次活動主要考察中環別具風格的文物建築，瞭解香港歷史、藝術和文化發展。  

中西區發展初期又名為域多利亞城，是香港最早開發的地區之一，是香港歷史的縮影。導賞員帶領學生從中國傳統古物建築，以及殖民時代遺留下來的歷史古物，瞭解香港的歷史發展、社區文化、行業興衰及風俗習慣。